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La petite France
In der Grub 36
88131 Lindau (Bodensee)

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Öffnungszeiten:                              La petite France ist für Sie von Montag bis Samstag von 12 h bis 20 h offen

Süßes

Macarons

Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionnellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe um eine Cremeschicht am weitesten verbreitet.

Geschmacksrichtungen: Schokolade, Kaffee, Zitrone, Vanille, Himbeere und Pistazie

Konfitüren

Natürlich, traditionnell gekocht, und mit 70% Fruchtanteil. Damit wird der Geschmack einer Konfitüre neu erfunden! Folgende Geschmäcke und Kombinationen werden bei La petite France geführt:

Aprikose-Kokosnuß, ananas-Vanille, schwarze Feige, Erdbeer-Minze, Erdbeer-Rose, Erdbeer-Rhabarber, Walderdbeer, Kiwi-Ananas, Kiwi-Mango, Mirabelle, Blaubeer, Blaubeer mit Zimt, Apfel-Zimt-Calvados, Apfel mit Rosenblüten, Mango-Maracuja, Birne-Jasmin.

 

Butterkekse aus der Bretagne

Hergestellt, mit traditionnell produzierter Fassbutter

Honig

Bio-Honig aus den Hautes-Pyrénées (Grenze zu Spanien), mit den folgenden Sorten:

Akazien, Lavendel, Kastanienbaum, Wald (gemischte Blumen), Berg (gemischte Blumen), Heidekraut, Sonnenblume, Thymian

Maronencreme und Bonbons gefüllt mit Maronencreme

Calissons sind ein Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens, mit Mandeln und kandierten Melonen und Orangen. Seit dem 16. Jahrhundert gelten die calissons d‘Aix als bekannte Spezialität aus Aix-en-Provence.

 

Nougat: Das Nougat de Montélimar besteht aus Wasser, Lavendelhonig, Eischnee, gerösteten Mandeln, Pistazien, Zucker, Glukosesirup und Vanille. Nur dieser Nougat darf das Gütesiegel Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) und den Namen Nougat de Montélimar tragen.

 

Caramels: Ein Karamellbonbon ist eine Süßware, die in Bonbonform oder als Konfekt unter verschiedenen Bezeichnungen angeboten wird. Die Süßware besteht aus Karamell und weiteren Zutaten. Bei der Karamellisierung des Zuckers und Maillard-Reaktion der Milch und Sahne entsteht ein besonders intensiver Geschmack. Die Caramels von La petite France werden mit Salzbutter hergestellt.

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